• Сербия
• Босния и Герцеговина
• Хорватия
• Македония
• Черногория
• Словения

Поесть

Югославская кухня очень разнообразна и способна удовлетворить практически любой вкус.

Самая дешёвая здешняя закуска — балканский «бурек», слоёный пирог с сыром или мясом.
«Кромпируса» — тот же бурек, только картофельный.
В Сербии знаменито перчёное молотое мясо — «чевапчичи»
Другая местная кулинарная «знаменитость», «дувеч» представляет собой свиную котлету с перцем, помидорами и рисом, приготовленными в духовке.
Популярными блюдами также являются «мусака» — баклажаны и помидоры с прослойками молотого мяса, голубцы «сарма» и «капама» — залитая йогуртом ягнятина, тушёная с луком и салатом.

Популярные напитки: пиво, виноградное бренди (здесь его называют «виньяк») и крепкий кофе по-турецки, который варят в маленьких джезвах.

2011 © Балканский агент - путешествуй свободно. Skype: snegok-mishail, E-mail:
Создание сайта — plarson.ru / Карта сайта / О сайте